[بِ رِ تَ / تِ] (ن مف) نعت مفعولی است از برشتن. بریان. بریان کرده. (حاشیهء منیری). بریان کرده. (آنندراج). برهود. نیک پخته و رطوبت آن گرفته شده. (یادداشت مؤلف). به آتش خوب پخته چنانکه روی آن سرخ و چون نیم سوخته گردد. مشوی. مشویه. (یادداشت مؤلف). نزدیک بسوختن. خشک...